釜山の西面にあるトンカツ店・シロイ トンカス。リーズナブルで味の質もなかなか。

韓国の飲食店の流行り廃りには激しいものがあります。
機会があれば食べに行こうと思っていたレストランがつぎに来てみたときに、跡形もなく消えちゃってるじゃないの!ということがよくあります。
ここで報告しようと思ってカメラで撮りためたのに、あっけなく閉店していたがゆえに没にせざるを得なくなっているネタが、メモリ内に累々としています。

そういうわけでこれから紹介するとんかつ店”シロイ トンカス”も、韓国の釜山でとりわけ栄えている繁華街――南浦(ナンポ)、海雲台(ヘウンデ)、広安(クァンアン)、など――のひとつである西面(ソミョン)の、飲食店がひしめくエリアの一角にあって、熾烈な生存競争にさらされていることだと思います。
お店の前のストリートビューは、Googleのものは8年も前のものしか見ることができませんが、韓国のポータルサイトが提供するNAVER(ネイバー)やDaum(ダウム)のもので確認すると、昨年・2017年の1月にはまだ開店はしておらず、4月には開店しています。
ですから、丸1年と数か月は営業しているお店です。

시로이 돈까스 부산본점(シロイ トンカス 釜山本店)です。
支店があるかどうかは定かではありません。もともと韓国には、最初に食堂を開業させたときに本店と命名してしまう習慣があるようで、支店が存在しない本店はそれこそ数多くあります。
メインのメニュー(後述)が3,800ウォンとか4,500ウォンとか、生ビールが2,000ウォンとか、店の外へ向けて掲示されているのでなにを食べるかおおよそ決めてから入店することができるという安心感はあります。

시로이돈까스 : 네이버 플레이스
https://store.naver.com/restaurants/detail?id=16443305

NAVERによると営業時間は昼の11時から夜の10時までです。
ただ、韓国の飲食店は往々にして閉店の時刻を早めたりすること(や、逆に遅くまでやっていたりすることも、たまにですが)ありますので、この時間の記載は参考程度に思ってください。

日本で豚カツが食べられる専門店はたいていインテリアが和風のテイストですが、このお店は韓国でよくあるようなタイプの内装です。
オープンから(撮影した当時は)1年も経っていないこともあって、きれいでした。

メニューです。(現在は値上げされている可能性があります。)
小数点の数字は韓国でよく見られる、千ウォン単位の価格表記です。アメリカドルやユーロのオーダ(桁数)に近く、欧米からのツーリストには親和性があると思います。

・セントゥンシムトンカス(ローストンカツ)、3,800ウォン
・チジュトンカス(チーズトンカツ)、5,500ウォン
・チキンカス(チキンカツ)、4,500ウォン
・オムッカス(スジェ)(手作りのすり身カツ?)、4,500ウォン
追加注文では、上からそれぞれ、2,800ウォン、(2切れで)2,300ウォン、3,500ウォン、3,500ウォン
包装(テイクアウト)は500ウォン追加です。

サイドメニューは、
・セウティギム(エビの揚げもの(韓国風です。))、3,000ウォン
・オムッコロッケ(すり身コロッケ(韓国風です。))、3,000ウォン

ドリンクは、
・飲料水(ソフトドリンクのことです。)、1,500ウォン
・麦酒(ビール)、3,000ウォン
・ラムネ グスル サイダ(ビン入りのラムネ)、2,500ウォン

補足ですが、韓国のティギムと韓国のコロッケは、それぞれ日本の天ぷらやコロッケとはべつの食べものだと考えてください。
それらと比較すれば、韓国のトンカスは日本のトンカツにかなり近いといえます。

生ビール。ジョッキではなくグラスですが、2,000ウォンで飲めました。
Maxの銘柄がプリントされていますが、グラスがそれなだけで中身はマックスビールではなくちがう銘柄である可能性はあります。

4種類のカツのなかで最安の3,800ウォンでいただいた、セントゥンシムトンカス(ローストンカツ)。期待を超えて、衣がサクサクとした仕上がりです。いいんでしょうか、3,800ウォンで。
小さく盛られたライスと、キャベツがメインのサラダもとんカツとおなじ大皿に同居。ソースは小皿に添えられて提供されます。
ちょっとした注目したいポイントは、箸です。日本にいるとあまり違和感がないかもしれませんが、金属製でないものが韓国で供される機会が、あまりないからです。

パンチャン(おつまみ的なおかず)は右から、キムチと角切りのたくあんとキャベツ。
左奥に見える冷蔵ケースに缶ジュースのサイダー、ビン入りのラムネ、ファンタ、下段の右にCass(缶ビール)が見えます。
グラスの生ビールは2,000ウォンでしたが、この缶ビールだと3,000ウォンになる、ということでしょう。

パンチャンとソース、湯呑みの左に給茶機と給水機があると思いますが、それらはすべてセルフサービスです。

若干の疑問をいだくのは、客席数と比較してキッチンが小さく、これでどうやって本格的な豚かつが提供できるんだという点です。
ランチタイムなど、混雑しているときはなおさらです。
ちなみに、大型のエアコンの奥に見えるビールサーバに貼られたビールの銘柄は、グラスと同一のMaxです。

支払いには、クレジットカード(VISA)が使えました。

場所ですが、西面駅(서면역、地下鉄1号線と2号線ののりかえ駅)および直上の交差点からは、南西の位置にあります。
地下鉄2号線で西側から(広安や海雲台方面から)アクセスする場合は、ひとつ手前の田浦駅(전포역)で降りても、7番出口からだとほぼ等距離です。

韓国の地図情報はたいていは地元のNAVERやDaumのほうが詳しく、Google先生には古いならまだしも、存在しないことを教えられることも韓国にいるとままあります。
ですから、ここではDaumのマップも載せておきます。
(もちろん、NAVERやDaumの情報に全幅の信頼を置いてはいけません。そのことについては機をあらためてリリースできれば、と考えています。)




なお、トンカツの表記に揺れがあります(様々な表記をしています)が、無頓着なのではなく意識的にそのようにしています。

ソウルのセブンラックカジノの無料バスの時刻が変更になっています(8月以降は未定)

世界最大のカジノの集積地であるマカオでは各店が競うように走らせている、無料のシャトルバス。
韓国のソウルにあるパラダイスカジノウォーカーヒルと、2店あるセブンラックカジノも、マカオほどの規模ではないものの、利用客の便宜のためにそれぞれが無料のバスを走らせています。

ただしバスに各運営会社が持たせている性格には、両者で大きく相違があります。

  • パラダイスカジノウォーカーヒルの無料シャトルバス

前者・パラダイスカジノウォーカーヒルのシャトルバスには、カジノだけでなくホテルへの来客の足としての機能もあります。
結ぶのは近隣の駅である江辺駅(강변역、ソウル地下鉄2号線)とクァンナル駅(광나루역、地下鉄5号線)です。江辺駅の向かいには韓国全土からの長距離高速バスが発着する、東ソウルバスターミナルがありますので、結果的に地方都市からもアクセスしやすくなっている恰好です。
そして時間が朝の6時台から夜の11時台まで、と深夜帯をのぞいて運行はほぼ終日です。運転間隔も10分おき、とされています。
(もっとも、――始点であるウォーカーヒルを10分ごとに発車しているのはほぼ確実なのですが――駅前で10分を超えて待っていても来ないことが、よくあります。)

  • セブンラックカジノの無料シャトルバス

他方で後者、今回の主題であるセブンラックカジノのバスはどうかといいますと。
ルートはこれまで、江南地区(江南区の三成洞)と江北地区(江南に対して、漢江の北側にあるので。)のふたつの店を単純に連絡するためのものでした。
両店はともにホテルの建物内に同居していたり隣接したりしていますが、江南のホテルはショッピングモール経由で三成駅(삼성역、地下鉄2号線)や奉恩寺駅(봉은사역、地下鉄9号線)に直結していますし、江北のミレニアムソウルヒルトン(Millennium Seoul Hilton)は別個にソウル駅とのバスを走らせていますから、ホテルの宿泊客の利便性を考慮しているわけではありません。
カジノのプレイヤーに的を絞っているので、役を担うのは車体が10人ちょっとが乗れば満員になってしまう、日本でいうマイクロバスです。
この1台のバスが夕方から日付が変わる前までの、2時間おきに4往復するというスタイルをとっていました。

  • セブンラックカジノのバスの変更後の時刻

それが昨年・2017年の冬、どうやら12月から、変化しました。
両カジノにくわえ、東大門(トンデムン)のDOOTA(ドゥータ)という、衣料品店とレストランが入居したショッピングビルの前があらたに発着の場所に追加されました。
ただし、3地点間の三角運行ではなく、江北のミレニアムソウルヒルトン店を中心にDOOTAまたは江南のCOEX(コエックス)店を往ったり来たりするスタイルです。
テキストに起こすとバスの発車時刻は、全部でこのようになります。

・江南のCOEX店発(→江北のミレニアムソウルヒルトン店着)
16:30, 19:30, 22:30
・江北のミレニアムソウルヒルトン店発(→江南のCOEX店着)
18:30, 21:30, 23:30
――両方向とも所要時間は、だいたい30分です。1時間もかかりません。

・江北のミレニアムソウルヒルトン店発(→東大門のDOOTA着)
17:30, 20:30
・東大門のDOOTA発(→江北のミレニアムソウルヒルトン店着)
18:00, 21:00

4種類のうち、後半のふたつの仕業が追加されたせいで、既存のルートが4往復から3往復に減ってしまいました。
そうしてまでも、DOOTAで買い物をする外国人客を取りこもうということにしたのでしょう。

このスケジュールを記した幕ですが、COEX店は(3か所あるうち唯一の)地上の出入り口の回転扉の脇にあります。
有効期間の末日のところには、意図的に写真が貼られています。
(冒頭の画像がそれです。)
未定です、わかりません、という意思の表示だと私は解釈します。
ミレニアムソウルヒルトン店の幕には、”2018.7.31″と訂正されたように期限が明記されています。
8月1日以降もこのスケジュールで継続されるのかそれとも変化するのか、今後も注視していきます。

要約すれば後半に掲示した写真がすべてなのですが、概要を記したものがウェブ上にあまりありませんでしたので、ソウルのカジノの無料シャトルバスについての解説も入れてみました。

2018年春・情熱のすためしの価格表記のあるメニューブックの写真を載せます。

“情熱のすためし どんどん”という丼もののファストフードチェーンのメニューを昨年、写真に撮ってリリースしましたらアクセスをたくさんいただきました。
なにせ、”すためし メニュー”と検索サイトに入力すると、トップに私が打ったものがサジェストされるような状況でしたから。

(東京周辺になじみのないかたには聞きなれない名前だと思いますが、すためしとはニンニクの風味がきいた豚丼のことです。)

そういう事態はまずいと、運営会社((株)ガーデンという商号になっています。)が考えたのかどうかはわかりませんが(よくないと私も思います。非公式サイトですから。)一時、すくなくとも先月・5月までは公式サイトにメニューブックが、価格の記載こそありませんでしたが見られる状態になっていました。
それが現在、メインのメニューであるすためしや、油そば、ラーメンなどの、価格が――正確には、最低価格は――掲載されるようになりましたが、逆にそのほかの魅力的な料理や飲料については、どんなものがいただけるのかわからなくなってしまいました。サイドメニューやドリンクといった類のものです。

情熱のすためしどんどん
http://gardengroup.co.jp/sutameshi/

1年が経過して情報も経時劣化した頃合いに、ふたたびおなじ店舗に訪問する機会がありました。
そこで比較のためと、今回も私自身の備忘録のために、撮った写真をここに載せておきます。

1ページめ。唐揚げ定食。なお、表紙にはメニューの紹介はありませんでした。

2ページめ。一部はテイクアウトもできるハワイアンカレー、トッピングメニュー。カレーにセットカレー(300円)を注文するひとは、いるのでしょうか。それと、監修しているハワイアンダイニングレストランは、よく知られたお店なのかどうかも不明です。

3ページめ。期間限定、チキン南蛮丼(税込み850円)とチキン南蛮定食(同890円)

4ページめ。主役であるすためしが、ここでやっと登場です。下のほうには定食や、ふたたびハワイアンカレーがお目見え。

5ページめ。油そば。東京名物だそうですが正直、初耳です。

6ページめ。らぁ麺(味はざっくりと分類して、とんこつラーメンと台湾ラーメンのふたつ。)、トッピング。それからセットメニュー(ミニすためし、鶏からセット、ミニカレー、いずれも300円)。

7ページめ。ステーキ。ビーフステーキでしょうか。”ライス&みそ汁 おかわり自由!”。

8ページめ。ハンバーグ。

9ページめ。チャレンジメニュー。いわゆるデカ盛りってやつです。

10ページめ。チキンステーキ。光の加減で見づらくなっていますが、ネギ塩チキンステーキは、950円です。

11ページめ。おつまみ。

12ページめ。ドリンク。アルコールと、ソフトドリンク。

裏表紙です。麺類とすためしのセットです。

メニューと価格をすべてテキスト化したほうがいいのでしょうが、今回も写真のみの紹介で参考になれば、と思います。

韓国の大型マートは第2・第4日曜日は定休日。も、曜日の例外もあるので注意。

韓国にて、日本と同様に行動していると困ってしまう点のひとつが、大型の小売店に定休日が設定されていることです。
韓国にはロッテマート、イーマート(新世界(シンセゲ)百貨店の系列)、ホームプラス(イギリスのテスコ系列)、の3種類のマート(スーパーよりも大きな部類)がありますが、それのどれもがそろって、原則として第2日曜日と第4日曜日を定休日としているのです。
この定休日制、とりわけ曜日が日曜日であるおかげで、帰国にみやげを買おうとしてあきらめるしかなかったひともいるのではないかと思います。

今月・2018年6月は、10日と24日が定休日です。

ところが、原則あるところ例外ありとはよく言ったもので、例外もあります。

写真はイーマートの仁川空港店です(仁川空港の第1ターミナルからマグレブでふたつ先の駅前にあります。)が、日曜日ではなく、第2水曜日と第4水曜日が定休日となっています。今月は、13日と27日が定休日です。
(余談になりますが、仁川空港店は営業時間も昼の11時から夜の10時まで、と他店とことなりイレギュラに(開店と閉店の時刻が1時間ずつ)短くなっています。)

評価の高い観光情報サイトが、原則と例外のことについて紹介しています。

韓国のショップ・観光スポットの休業情報(2012年03月)|韓国旅行「コネスト」
https://www.konest.com/contents/mise_holiday.html?ym=1203

上掲のサイトではソウルのみの情報しか載っていませんが、他の地方都市でも定休日の事情はおなじであるはずです。
ただし私は、釜山市内では原則(定休日は第2・第4日曜日)の店舗しか見たことがありません。